Molti dei prodotti che acquisti anche da noi di Bstekk sono conservati surgelati. Alcuni tuoi colleghi storcono un po’ il naso. E fanno davvero molto male, perché la surgelazione è sicura più di ogni altra tecnica di conservazione.

Il prodotto surgelato, sia esso carne o verdura, è garanzia di qualità costante nel tempo: la maggior parte dei prodotti è di pronto utilizzo, va quindi in cottura direttamente dal freezer, riducendo cosi gli sprechi (a differenza di quanto potrebbe capitare con il prodotto fresco, che ha una durata limitata)… e tu sai quanto il cliente sia sensibile alle politiche antispreco!

Per chi preferisce cucinare il prodotto scongelato, esistono alcuni tipi di prodotti (pensa per esempio agli hamburger) congelati sottovuoto che, una volta scongelati, durano 3/4 giorni a +4° nella loro confezione integra.

Un ulteriore vantaggio nell’utilizzo del prodotto surgelato tout court è il perfetto controllo del food-cost. Soprattutto quando si generano determinati numeri, hai la certezza del peso e del costo porzione. E in tempo di pandemia questo diventa un asset fondamentale per il tuo locale.

Riassumendo: affidati a noi di Bstekk per ogni genere di acquisto. Noi scegliamo per te sempre i migliori prodotti e te li presentiamo nella modalità più consona e comoda.

Mentre celebriamo la chiusura di Febbraio, Mese di Carne Perfetta Bstekk, andato alla grandissima, ti invitiamo ad effettuare gli ultimi acquisti in promozione… approfittane subito, trovi le referenze qui https://www.ristopiulombardia.it/landing/mese-internazionale-carne/

Per ogni altra necessità chiama il numero verde, noi siamo sempre a tua disposizione!