Solo l’imprenditore che può vantare un assortimento ben fatto può diventare il posto preferito del suo cliente.

Di sicuro tu hai una proposta consolidata, magari identica da anni. Come migliorarla per aumentare ulteriormente il fatturato?

Per esempio… Analizzare l’ambiente circostante alla tua attività è fondamentale per preparare l’assortimento più adatto alla clientela che vuoi attirare e fidelizzare.
Per farlo devi individuare con chiarezza le abitudini e il potenziale che hai a disposizione nella tua area di riferimento.

Perché?

Perché il tuo bar vicino a cantieri pieni di operai offrirà qualcosa di diverso rispetto al bar che si trova di fianco a un ospedale, che è ancora diverso rispetto al bar che si trova in una zona ricca di uffici.

Per avere un assortimento in linea con il tuo target, 3 sono gli aspetti da considerare:

Primo aspetto: devi curare al meglio i momenti della giornata.
Ad esempio, nell’ora della pausa pranzo concilia il poco tempo a disposizione con la qualità dei prodotti.

Poi?

Scopri quali sono gli altri 2 aspetti da analizzare con cura, entra nel Circolo del Bar Perfetto cliccando qui. 

Nel Circolo, oltre a confrontarti con i tuoi colleghi, entri in contatto con i nostri mentor tra cui Stefano Trotta, Direttore Commerciale di Ristopiù Lombardia.
Stefano ha dedicato a questo fondamentale argomento un capitolo della sua guida “Le 5 strategie per gli acquisti del Bar Perfetto”… occasione imperdibile per diventare il locale Top dell’intero quartiere e non solo! Entra subito nel Circolo per saperne di più!