Come si racconta il piatto di carne, magari il più importante del tuo menù, per renderlo ancora più interessante agli occhi dei clienti?

Grazie alle tecniche di marketing puoi ottenere grandissimi risultati.

Parti da qui. Per ulteriori curiosità richiedi la guida “Scopri i sei segreti per il marketing del tuo Bar”, scritto da Debora Gotti, Marketing Manager di Ristopiù Lombardia, a cura del Metodo Ristopiù, chiama la tua assistente personale per richiederla subito, numero 03625839221.

Racconta ai tuoi clienti la storia e l’origine del piatto che stai servendo. Puoi condividere l’ispirazione dietro la creazione del piatto, le tradizioni culinarie che lo hanno influenzato e i segreti della sua preparazione.

Sottolinea l’uso di ingredienti di alta qualità nella preparazione. Parla delle tue fonti di carne fresca e locale, dei fornitori con cui lavori e delle pratiche sostenibili che segui per garantire la migliore esperienza gastronomica ai tuoi clienti.

La presentazione dei piatti è fondamentale per suscitare l’appetito e l’interesse dei clienti. Assicurati che i piatti siano ben presentati e decorati con cura, in modo da attirare l’attenzione e creare un impatto visivo.

Usa un linguaggio evocativo e descrittivo per parlare dei sapori e delle consistenze dei tuoi piatti. Descrivi i gusti unici, gli abbinamenti di ingredienti e le sensazioni che i clienti proveranno quando degusteranno il piatto.

Aggiungi delle raccomandazioni personali dello chef nei menu o nelle descrizioni dei piatti. Questo aiuterà a creare un senso di fiducia e connessione tra il cliente e il cuoco, aumentando la curiosità verso i piatti raccomandati.

Parla dell’esperienza culinaria complessiva che offri nel tuo ristorante.

Infine, mai dimenticare di inserire offerte e promozioni speciali. Ad esempio, puoi creare un menu degustazione con una selezione di diverse carni, o offrire uno sconto sui piatti per un periodo limitato.