La tagliata di manzo non è solo un piatto nel tuo menù, ma l’opportunità per raccontare una storia di qualità. Costruire uno storytelling attorno a questo piatto significa dare ai clienti una ragione in più per sceglierlo, apprezzarlo e ricordarlo.

Approfitta di Novembre, Mese Internazionale di E’ l’ora della Pausa Pranzo, per acquistare la tagliata di manzo precotta con il bonus del 19% o 13%. Vai su www.ristopiulombardia.it per richiedere la Locandina che contiene la promozione.

E ora costruiamo insieme lo storytelling.

La provenienza

Potresti raccontare l’origine della carne che utilizzi. Descrivi come ogni fetta porta con sé il gusto di terreni fertili, di animali cresciuti con attenzione e rispetto, creando una connessione tra i tuoi clienti e la storia della carne che gustano.

La filosofia del gusto semplice e autentico

La tagliata, per sua natura, non richiede salse pesanti o preparazioni complesse: il gusto autentico del manzo è l’elemento centrale. Comunica come l’attenzione alla semplicità sia una scelta intenzionale, un modo per rispettare gli ingredienti e offrire un piatto genuino che esalti le qualità naturali della carne, con qualche tocco sapiente come il sale grosso, il rosmarino, o un olio extravergine d’oliva selezionato. Completa la storia della tua tagliata sottolineando il valore aggiunto degli abbinamenti stagionali. Puoi raccontare, ad esempio, di come ogni stagione porti con sé nuovi accompagnamenti: dai funghi porcini autunnali alle insalate fresche primaverili.

Dove usare lo storytelling?

-Utilizza una breve descrizione che racconti la storia della tagliata nel menù

-Crea contenuti social che esplorino i diversi aspetti della tagliata: un post dedicato alla selezione della carne, uno che illustri i passaggi della preparazione o uno che parli dei contorni stagionali

-Forma il personale di sala per condividere qualche dettaglio della storia della tagliata con i clienti interessati, creando un’interazione più ricca e personale

-Se la tagliata rappresenta uno dei piatti di punta, potrebbe valere la pena dedicarvi una serata a tema o una promozione speciale