Ok l’arrosto, ma come si potrà mai usare la noce di bovino adulto?

E soprattutto, come trovarla di estrema qualità? A quest’ultima domanda rispondiamo noi: la trovi sul nostro e-commerce, categoria freschissimo, a questo link. 

E per il resto… ecco qualche idea sfiziosa e soprattutto creativa da mettere subito nel tuo menù.

Tacos di carne: la noce di bovino adulto può essere utilizzata come ripieno per tacos, insieme a verdure, salse e guacamole. La carne viene prima cotta a fuoco lento con spezie e aromi, poi sfilacciata e servita con le tortillas di mais.

Insalata di carne: la noce può essere anche utilizzata per preparare un’insalata sostanziosa e gustosa. La carne viene prima cotta in padella con verdure e poi servita su un letto di lattuga, insieme a pomodorini, olive, cipolla e altre verdure di stagione.

Panini: e se fosse anche l’ingrediente principale per panini e sandwich gourmet? La carne viene prima cotta in padella con spezie e aromi, poi servita all’interno di un panino o di una focaccia, insieme a formaggio, verdure e salse.

Crocchette: cotta in padella con verdure e aromi, poi sminuzzata e mescolata con uova, pangrattato e formaggio, è una vera bontà. Le crocchette vengono poi fritte in olio caldo e servite come antipasto o secondo piatto.

Piatti esotici: la noce di bovino adulto può essere utilizzata come ingrediente principale per piatti esotici e fusion, come ad esempio il ramen o il pho. Dopo la cottura in brodo con spezie e verdure, viene poi servita su un letto di noodles o riso, insieme a uova, funghi e altri ingredienti tipici della cucina asiatica. Buona cucina!

Ps

Dal 𝟓 𝐚𝐥𝐥’𝟖 𝐦𝐚𝐫𝐳𝐨 Ristopiù Lombardia torna a 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐄𝐱𝐩𝐨 in grande stile!

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