A volte pensi che certi tagli di carne siano troppo “scontati” per essere acquistati da te e usati nel tuo locale. Invece no, sai perché?
-Le persone non sempre hanno voglia di cucinare, anche quando si tratta di piatti semplici
-La qualità che tu puoi selezionare non è a disposizione della tua clientela, che magari acquista prodotti scarsi
-Questo 2020 ha modificato i comportamenti delle persone: se tu ora sei il referente dei clienti anche per i piatti a base di carne, sfrutta il momento e proponi ogni genere di piatto, dalla tartare allo stufato.
Seguendo questa strategia vincente, ecco che ti diventerà comodo acquistare i bocconcini di vitello, per esempio, “Carne tenera e di qualità, quale fondamentale fonte di proteine e vitamine, necessarie per l’equilibrio e il fabbisogno quotidiano”.
Come li puoi cucinare per asporto e delivery? Ecco qualche idea.
Classico spezzatino rosso con patate.
Al latte.
Alla cacciatora.
Col vino bianco.
Impanati al forno.
Volendo anche il goulash.
Come vedi hai l’imbarazzo della scelta.
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Qui invece trovi i bocconcini https://ristopiulombardia.it/ita/prodotto.aspx?i=90934&key=L522212&name=BOCCONCINI_VITELLO_400GR_ATP_AMBROSINI&img=/images/02/L522212.jpg