Punto primo. Hai acquistato sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it gli straccetti di pollo qui. 

Punto secondo. Sei soddisfatto ma vorresti un modo originale per presentarli, in modo che il cliente non solo li scelga a menù, ma ripeta più volte la preferenza.

Ti servono dunque delle idee intelligenti, pratiche e veloci da eseguire.

Idee che i nostri chef del Metodo Ristopiù Lombardia ti propongono di seguito!

-Inizia con una base di verdure fresche o saltate in padella. Ad esempio, un letto di spinaci baby, rucola, o un mix di verdure grigliate come zucchine, peperoni e melanzane.

-Disponi gli straccetti di pollo sopra le verdure in modo ordinato e allettante, non a caso!

-Utilizza verdure di diversi colori per rendere il piatto vivace e appetitoso. Ad esempio, l’aggiunta di pomodorini, carote tagliate a julienne o mais può dare un tocco di colore vivace.

-Guarnisci il piatto con erbe fresche tritate, come prezzemolo, basilico o coriandolo, per aggiungere freschezza e sapore. Anche una spolverata di semi di sesamo o di semi di zucca, perché no…

-Condisci leggermente le verdure con un dressing a base di olio extravergine di oliva, aceto balsamico o limone. Assicurati di equilibrare il condimento in modo da non sovrastare il sapore degli straccetti.

Arrivato a questo punto, al posto di dire: “Ok, sono soddisfatto”… prosegui il lavoro occupandoti dell’impiattamento!

-Servi il piatto su vassoi o piatti ampi per dare spazio alla composizione.

-Considera la possibilità di servire gli straccetti e le verdure in ciotole se opti per un’opzione più informale o per il take-away.

-Offri la possibilità di aggiungere ingredienti extra a scelta del cliente, come formaggio grattugiato o frutta secca, per personalizzare ulteriormente il piatto.

Se cerchi su www.ristopiulombardia.it troverai anche tutte le verdure che ti occorrono!